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    入秋了,孩子和老人一定要多吃这菜,它能增强体质、防病抗癌

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    发表于 2018-8-22 17:30:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

    莴笋是营养科医生经常推荐的秋天“千金菜”。所以秋天了,这个菜必将又是各家饭桌上的常见菜。至于莴笋的做法,各家有各家的不同,很多人喜欢切丝凉拌,不过,我个人觉得夏天的时候吃还可以,但是入秋了,还是吃点热的,暖暖胃吧。再加点肉片啥的,特别的下饭,对吧!
    只是自从来城里后,再也吃不到家里那种自带香气的莴笋了。不知道你有没有这种感觉,现在很多的菜都吃不出小时候在农村老家吃的那个味道了。不知道是自己嘴吃太多东西养叼了,还是真的现在的菜比不上以前了。反正,再也不是原来的那个味道啦
    那天下班的时候,正好路过小区门口,看到一位老奶奶的,她说这莴笋是她自己在小区里种的太多了,吃不掉,再不吃就空心了。所以拿出来卖一点。虽然不是家里那种,但是自己种的肯定比外面大棚种的好,对吧。于是,我买了一根回来准备用肉片炒炒。
    莴笋切片去外皮,叶子我直接扔掉了,一直不知道如何吃这个叶子。你们平时会吃到莴笋的叶子嘛
    肉切片备用
    姜片蒜碎爆香后倒入肉片翻炒至变色。
    加入莴笋片大火快炒。因为切的比较薄,所以不易炒太久,我不喜欢吃太软的莴笋。
    加入适量生抽,盐调味即可
    我加了些尖椒,更下饭哦。当然不喜欢的可以不加!

    胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨,公众号:典典小厨。欢迎一并关注。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。


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